Kalsiyum Laktat

Kalsiyum Laktat Nedir?

Kalsiyum Laktat, kalsiyum tuzu formunda bulunan organik bir bileşiktir. Genellikle beyaz, kokusuz ve kristalimsi toz yapısında görülür. Gıda, ilaç, tarım ve kozmetik endüstrilerinde sıkça kullanılan bu kimyasal, suda kolayca çözünebilen yapısıyla öne çıkar. İnsan sağlığı açısından önemli minerallerden biri olan kalsiyumu vücuda kazandırmak amacıyla kullanılan Kalsiyum Laktat, özellikle kalsiyum takviyesi ve besin katkı maddesi olarak bilinir.

Kalsiyum Laktat, süt asidinin kalsiyum karbonat veya kalsiyum hidroksit ile reaksiyona girmesi sonucu elde edilir. Sindirim sisteminde kolayca çözünebilen yapısı sayesinde kalsiyum emilimini artırır. Ayrıca gıdalara kıvam kazandırıcı, koruyucu ve pH düzenleyici özellikleriyle katkı sağlar.

Kullanılan Diğer İsimleri Nelerdir?

• Kalsiyum Dilaktat
• Calcium Lactate
• Kalfosan
• 2-Hidroksipropanoik Asit Kalsiyum Tuzu
• Hemikalsiyum L-Laktat
• Kalsiyum 2-Hidroksipropanoat
• Laktik Asit Kalsiyum Tuzu
• Kalsiyum Laktat Susuz
• Kalsiyum DL-Laktat
• Propanoik Asit 2-Hidroksi Kalsiyum Tuzu
• DTXSID0020236
• DTXCID60236
• İNS 327
• HSDB976
• CCRIS3669
• ŞEMBL4319
• CHEMBL2106111
• Konsantre Kalsiyum
• E-327
• Kalsiyum Bis(2-Hidroksipropanoat)
• 814-80-2

Kimyasal Özellikleri Nelerdir?

Bu bileşiğin en belirgin kimyasal özellikleri aşağıdaki gibidir.

• Kalsiyum Laktat Formülü : C₆H₁₀CaO₆
• Yoğunluğu : 1,5-1,6 g/cm³ tür.
• Erime noktası : 120 °C dir.
• Molekül ağırlığı : 132,17 g/mol
• Cas numarası : 814-80-2
• Kokusuz, beyaz, kristal, toz ya da granül görünümündedir.
• Suda çözünür.

Kalsiyum Laktat Uygulama Alanları Nerelerdir?

• Besinlerden yeterli Kalsiyum alamayan kişilerde, düşük kan Kalsiyum seviyesini tedavi etmek için kullanılmaktadır.
• Gıdalarda koruyucu madde olarak kullanılmakta olan bir bileşiktir. Aynı zamanda koyulaştırıcı, tatlandırıcı, sıkılaştırıcı ve mayalama maddesi olarak kullanılmaktadır.
• Kemik yoğunluğunu korumaya yardımcı olan tabletlerde Kalsiyum ve Magnezyum kaynağıdır.
• Diş macunlarında koruyucu ve Kalsiyum takviye edici madde olarak kullanılmakta olan bir bileşiktir.
• Tıpta antiasit olarak yaygın bir şekilde kullanılmaktadır.
• Şekersiz yiyeceklere diş çürümesini engellemek için ilave edilir.
• Ksilitol içeren sakızlara diş minesinin onarımına yardımcı olmak için eklenir.
• Kavun gibi taze kesilmiş meyvelere sertliği koruma ve raf ömrünü uzatmak için eklenen bir bileşiktir.
• Konserve meyve ve sebzelerinde stabilize edici madde olarak kullanılmaktadır.
• Çırpılmış soslarda ve melek maması keklerinde köpük hacminin artmasına yardımcı olur.
• Bebek mamalarında kalsiyum kaynağı olarak kullanılmakta olan bir bileşiktir.
• İçeceklerde koruyucu madde olarak kullanılmaktadır.
• Kuru süt tozlarının özelliklerini iyileştirmek için kullanılmakta olan bir bileşiktir.
• Kabartma tozlarında kullanılmakta olan bir bileşendir.
• Farmasötik formülasyonlarda biyoyararlanım artırıcı madde olarak kullanılmaktadır.
• Diş temizleme solüsyonlarında kullanılmakta olan bir bileşiktir.
• İşlenmiş gıdalarda sıkılaştırıcı madde olarak kullanılır.
• Metoksipektinli gıdalarda jelleştirici tuz olarak kullanılmaktadır.
• Kozmetik sektöründe kullanılmaktadır.

En Çok Kullanım Alanı Neresidir?

En yaygın kullanım alanları arasında İlaç, Gıda sektörü bulunmaktadır.

Fiyat Ve Satışını Etkileyen Faktörler Nelerdir?

Üretiminde kullanılan kimyasalların fiyatları arttıkça Kalsiyum Laktat fiyatı da artacaktır.

Kullanım alanlarının artması Kalsiyum Laktat satışı ve fiyatını artıracaktır.

Fiyatlarına etki eden faktörler arasında en göze çarpan arz/talep dengesinde meydana gelen aksaklıklardır. Arz talebi karşılayamaması durumunda fiyatlar yükselecektir.

Aynı zamanda nakliye fiyatlarının artması da kimyasalın fiyatını artıracaktır.

Kimyasal maddeler uluslararası standartlara uygun ambalajlar ile paketlenmiş olup,  1 gramlık ambalaj da olabileceği gibi 1 tonluk ambalaj da olabilir. Ambalajsız satışı da yapılmaktadır.